不久前，第十二批全國“一村一品”示范村鎮名單公示，湖北省鄂州市華容區蒲團鄉（稻米）榜上有名，這讓鄂州市平安農機專業合作社理事長蔡良凱很欣慰。

2022年，平安農機專業合作社（以下簡稱“合作社”）在全市范圍內機插水稻1.3萬余畝，無人機播種稻田近1.5萬畝。此外，合作社自身耕種了千余畝水稻，流轉的稻田涉及周邊3個村。此前，合作社的水稻種植面積是700畝，2022年把300畝湘蓮田改成了稻田，雖然每畝的成本增加了約200元，但在蔡良凱看來，種糧是大事。

這位90后新農人注意到，黨的二十大報告中提到“確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中”，他希望自己可以助力中國人端穩飯碗。

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從讀中專起，蔡良凱就希望有朝一日能用機械化改變家鄉落后的種植方式，讓鄉親們告別面朝黃土背朝天的歷史。2009年，18歲的蔡良凱畢業回鄉，帶著7名農民創辦了合作社，購買了插秧機幫村民機械插秧，一天能賺1000多元。之后，他們又不斷拓展業務，聚集起包括大型拖拉機、打漿機等在內的200余臺（套）先進適用農機具，提供全鏈條綜合農事服務。越來越多的農戶將土地托管給合作社，有的還以自家農機入股加入合作社。

蔡良水是蔡良凱的堂兄，從華中農業大學碩士畢業后曾在武漢工作，后來在合作社兼職農業顧問。農忙時，蔡良水會回到家鄉，指導農戶開展科學播種、育苗、除害等工作。

隨著合作社發展壯大，科學的田間管理模式很快就顯露出優勢。以水稻為例，苗床在不同生長階段所適宜的溫度不同，引入保溫技術、科學施肥后，合作社水稻增產約20%。這幾年，合作社社員的平均年收入增長4000元，5戶貧困戶全部脫貧。

黨的二十大報告提到，“強化農業科技和裝備支撐”。在蔡良水看來，科技興農是國家發展農業堅定不移的方向，這也更堅定了他從事農業科技工作的信心。過去幾年享受過科技種田紅利的鄉親們也更加信賴合作社的專家。

一直做“田保姆”的蔡良凱也從黨的二十大報告中看到了更大的發展空間。報告提到，“發展新型農業經營主體和社會化服務，發展農業適度規模經營。”作為合作社理事長，蔡良凱希望帶村民進一步延長產業鏈，拓寬銷路。

幾年前，蔡良凱還成立了鄂州市十湖生態農業專業合作社。與平安合作社主打農機服務不同，“十湖”是一家產業鏈型合作社，通過統一配種、統一技術、統一管理、統一收購、統一銷售的“五統一”模式，充分利用周邊農業資源，初步形成了產銷一體化，漸漸成為連接“小農戶”與“大市場”的重要紐帶。

新冠疫情暴發初期，批發市場紛紛關門，合作社的銷路一下子斷了，大量蔬果和大米積壓，蔡良凱愁得夜不能寐。當時，一方面是合作社“賣菜難”，一方面是居民“買菜難”。有老客戶在微信上向蔡良凱求助：“買不到菜了，能不能給我們送，我們團購。”蔡良凱隨即安排配送，解了客戶的燃眉之急。

這次經歷也讓他打開了新思路：既然能在微信上訂貨，為什么不建立一個網上團購平臺，送貨上門？就這樣，“十湖”稻米打通了一條社區團購之路，還帶活了合作社周邊的農產品。目前，合作社僅在武漢市就建立了47個社區群團購平臺，社區居民可以直接在線訂購米、菜、水果、魚等產品。

“現在，我們每年線上、線下總計可銷售大米200萬斤。僅在武漢片區，‘十湖’大米平均每月線上銷售兩三萬斤，臨近春節高峰，預計一個月可以銷售10萬斤。”蔡良凱說。

在本地市場產、銷漸穩的情況下，平安農機專業合作社有了新謀劃——“走出去”，引進更多先進技術，持續發展深加工。

最近，合作社理事會理事蔡武清帶隊到湖南、四川出差，計劃引進湘潭的湘蓮加工企業、峨眉山的彈花加工企業，延長本地湘蓮、棉花產業鏈，“沒有產業鏈，就沒有產業。沒有產業，土地也鮮活不起來，更別說端牢飯碗”。

朱可芯 中青報·中青網記者 朱娟娟 雷宇