星巴克中國踐行“環(huán)境向綠”的舉措從未止步，近日，東北地區(qū)首家綠色門店——星巴克臻選大連華南萬象匯店正式開業(yè)，這標(biāo)志著星巴克“綠色門店”認(rèn)證體系再次成功落地，以“環(huán)境向綠”為目標(biāo)的全新門店類型將在東北地區(qū)持續(xù)鋪開。綠色門店不僅在設(shè)計(jì)上追求簡潔、明快的輕松風(fēng)格，更在門店建造和運(yùn)營管理上采取一系列提高能效、鼓勵(lì)消費(fèi)者踐行綠色生活方式的舉措。

星巴克“綠色門店”認(rèn)證體系由星巴克與權(quán)威機(jī)構(gòu)共同開發(fā)，考察范圍覆蓋門店的整個(gè)生命周期。每一家星巴克綠色門店，必須至少通過該項(xiàng)認(rèn)證體系的8大標(biāo)準(zhǔn)，分別聚焦于節(jié)約能源、水耗管理、廢棄物處置等重要領(lǐng)域，包括必須使用高效低能耗的相關(guān)電器、100%使用無汞LED燈具、采用低流量水龍頭、堅(jiān)持垃圾分類等。此外，大連華南萬象匯店還將通過全國綠證認(rèn)購平臺(tái)購買綠色電力，力爭最大限度使用可再生能源。

通過這一系列提高門店能效的積極舉措，每一家通過認(rèn)證的綠色門店，相較2019年一家同等大小的普通星巴克門店，每年預(yù)計(jì)將減少約10.57噸的碳排放量、約301.7噸的用水量。

每一家綠色門店，都將倡導(dǎo)更為綠色、可循環(huán)的生活方式，并積極地邀請(qǐng)顧客一起加入。在大連華南萬象匯店中，顧客購買任意手工調(diào)制飲品，加15元即可獲得可循環(huán)使用隨行杯；未來如在其它星巴克門店使用該隨行杯，也可享受4元的自帶杯優(yōu)惠。同時(shí)，店內(nèi)也將鼓勵(lì)堂食顧客使用店用杯或自帶杯，以減少一次性外帶杯的消耗。此外，門店還將定期舉辦“綠色環(huán)保”主題的咖啡教室活動(dòng)，以咖啡為媒介分享環(huán)保內(nèi)容，邀請(qǐng)更多的顧客關(guān)注環(huán)保，身體力行從日常點(diǎn)滴一起向綠而行。

此前發(fā)布的2025星巴克中國戰(zhàn)略愿景中提到，星巴克將遵循“更廣闊、更深入、更智慧、更綠色”的門店拓展策略，計(jì)劃至2025年，在全國開設(shè)的9000家門店中綠色門店將達(dá)到2500家。這將是星巴克踐行“環(huán)境向綠”使命藍(lán)圖的重要舉措，也將為中國乃至全球零售行業(yè)的低碳發(fā)展路徑做出持續(xù)貢獻(xiàn)。

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