中央農(nóng)村工作會議對全面推進鄉(xiāng)村振興、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國作出戰(zhàn)略部署，提出要發(fā)展生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)。推進秸稈綜合利用，打造生態(tài)產(chǎn)業(yè)，促進減排固碳，是我國發(fā)展生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)的重要舉措。

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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新發(fā)布，今年以來，我國秸稈綜合利用取得了積極成效，各大糧食主產(chǎn)區(qū)秸稈綜合利用率處于較高水平，成為農(nóng)業(yè)生態(tài)保護和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的突出亮點。

我國秸稈綜合利用取得積極成效

今年以來，中央財政安排27億元資金，全面實施秸稈綜合利用行動，在全國建設(shè)300個秸稈綜合利用重點縣、600個秸稈綜合利用展示基地，確保全國秸稈綜合利用率穩(wěn)定在86%以上。

分區(qū)域來看，華北地區(qū)是我國小麥、玉米主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)業(yè)機械化水平相對較高，適宜于秸稈直接還田。目前，華北地區(qū)秸稈年利用量為1.79億噸，秸稈綜合利用率為89.0%，秸稈直接還田量占秸稈利用總量的近八成。

東北地區(qū)，秸稈年利用量在1.61億噸，秸稈綜合利用率為86.4%。直接還田量和飼料化利用量分別占該區(qū)秸稈利用量的49.9%和28.7%。東北地區(qū)冬季寒冷、居民取暖用能需求量大，秸稈能源化利用量占全區(qū)秸稈利用量的16.2%。

作為我國的水稻主產(chǎn)區(qū)，長江中下游地區(qū)秸稈年利用量達到1.44億噸，秸稈綜合利用率為87.9%，秸稈直接還田量占秸稈利用量的69.0%。該區(qū)是我國秸稈產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平相對較高的地區(qū)，秸稈市場主體規(guī)模化利用量全國占比37.4%。

目前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)健全了國家、省、市、縣四級秸稈資源臺賬數(shù)據(jù)平臺。在還田比例超過40%以上的秸稈利用重點縣，布設(shè)秸稈還田生態(tài)效應(yīng)監(jiān)測點位，大力推進秸稈肥料化、飼料化、燃料化、基料化、原料化利用潛力，全國秸稈綜合利用水平顯著提升。

因地制宜科學(xué)還田 把養(yǎng)分還給土地

田地是秸稈最主要的去處，如何實現(xiàn)科學(xué)還田，更好發(fā)揮秸稈還田后的生態(tài)效應(yīng)？眼下，全國多地都在探索。

江蘇淮安洪澤區(qū)是優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)地。水稻收割后，當?shù)夭捎美绺罘€田作業(yè)方式，通過犁耕深翻機，將地里的秸稈深埋到土壤里。這是當?shù)亟衲晏岣咄寥婪柿Φ男伦龇ā?/p>

江蘇省淮安市洪澤區(qū)農(nóng)機化技術(shù)推廣服務(wù)站站長 王康寧：它的根深比較深，可以打破土壤的底層結(jié)構(gòu)，將底下板結(jié)的土壤翻到上面來，給下茬作物提供了有利的生長環(huán)境。

王康寧告訴記者，實施犁耕深翻還田后，預(yù)計小麥畝產(chǎn)增加100斤左右。

在江西高安，今年水稻-冬油菜的輪作面積達到30萬畝。晚稻收割結(jié)束后，當?shù)卮罅ν茝V秸稈生物腐熟還田方式，在生物腐熟劑的作用下，實現(xiàn)秸稈在短期內(nèi)快速腐熟還田，保證冬油菜順利播種，同時滋養(yǎng)土地。在楊圩鎮(zhèn)，當?shù)貙⑺窘斩捄蛣游锛S便發(fā)酵成有機肥，運往田間進行還田。

江西省高安市某有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理 胡柏林：我這里每年消化秸稈1萬多噸，用來做有機肥發(fā)酵。肥料現(xiàn)在出貨量每天是十來車，將近達到200多噸（每天）。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國主要農(nóng)區(qū)32個點位的監(jiān)測結(jié)果顯示，秸稈還田為耕地提供了豐富的有機質(zhì)、氮磷鉀和微量元素，秸稈還田后土壤有機質(zhì)平均增幅在5%到7%之間，作物增產(chǎn)幅度在2%到4.5%之間，秸稈還田生態(tài)效益逐步顯現(xiàn)。

提升離田效能 延伸產(chǎn)業(yè)鏈

而相比于還田，離田后的秸稈利用更趨于多元化。不少地方創(chuàng)新利用秸稈資源，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進農(nóng)民增收致富。

食用菌產(chǎn)業(yè)是江蘇睢寧縣官山鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。初冬時節(jié)，在當?shù)匾患沂秤镁a(chǎn)車間里，一簇簇雪白的雙孢菇從培養(yǎng)基料中鉆出來，菌蓋厚實圓潤。區(qū)別于其他菌菇品種，這里生產(chǎn)的雙孢菇，它的種植基質(zhì)是由麥子的秸稈制作而成。

江蘇某菌業(yè)科技有限公司負責(zé)人 侯小君：麥秸稈是我們種植雙孢菇的基本原料，它含有豐富的碳和氮元素，我們把它和雞糞混合攪拌之后，培養(yǎng)出我們種植雙孢菇的基料。我們現(xiàn)在年產(chǎn)雙孢菇大概4萬噸，一年消耗秸稈用料5.7萬噸左右。

官山鎮(zhèn)是江蘇農(nóng)業(yè)要鎮(zhèn)，年產(chǎn)生麥秸稈2.5萬噸左右。除了還田，這里的麥秸稈全部被用來制作成食用菌生長基料。這些基料經(jīng)過栽培后產(chǎn)生的菌渣，一部分被再次利用，成為營養(yǎng)土，還有一部分則充當有機肥直接還田，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色循環(huán)生產(chǎn)。

江蘇省睢寧縣官山鎮(zhèn) 副鎮(zhèn)長 姚賢輝：我們把全鎮(zhèn)各村的小麥秸稈集中打捆、運送、存儲，統(tǒng)一看管，訂單式銷售給秸稈利用企業(yè)。每4畝小麥可以收集1噸麥秸稈，每噸小麥秸稈利潤空間在200元至300元之間。

眼下，北方已經(jīng)進入供暖季。河南社旗縣老莊村每年產(chǎn)生秸稈3000噸，除去用作還田和飼料，其余打包好的秸稈由合作社運往發(fā)電廠，以每噸200元的價格出售，全村用作燃料化利用的秸稈一年能增收6至7萬元。

河南省社旗縣某再生能源有限公司生產(chǎn)運行部經(jīng)理助理 張雷：在保證每天滿負荷發(fā)電72萬千瓦時的情況下，每天消耗秸稈600余噸。

玉米秸稈變身記

目前，全國秸稈離田利用率為33.4%。秸稈肥料化、飼料化、燃料化、基料化、原料化利用潛力不斷被發(fā)掘。今年，吉林長春的一家肉牛養(yǎng)殖基地創(chuàng)新把玉米秸稈加工成牛羊的飼料。

吉林省長春市九臺區(qū)伯宇肉牛養(yǎng)殖基地 負責(zé)人 孫志波：大家好，我是九臺區(qū)伯宇肉牛養(yǎng)殖基地的負責(zé)人孫志波。我身后這個叫莖穗兼收機，它既把玉米整棒收回，又把秸稈軋碎以后變成飼料。

吉林省長春市九臺區(qū)伯宇肉牛養(yǎng)殖基地 負責(zé)人 孫志波：糖、蛋白質(zhì)還有維生素都很豐富，牛吃了非常可口，可以直接飼喂，這就是我們?nèi)馀５摹皬N房”，現(xiàn)在我們的工作人員正在給我們的肉牛做晚餐。

在這兒，不僅人吃罐頭，牛也吃罐頭。給牛做的罐頭，就是剛才從地里收回來的秸稈經(jīng)過高溫膨化放上菌劑打上膜做成的罐頭，秸稈罐頭它保存時間最長可以達到五年。

我們基地年可出欄肉牛兩千頭，每頭牛消耗秸稈三噸，整個基地年可消化秸稈近六千噸，相當于周邊3~4個村的秸稈產(chǎn)量。

我們的肉牛加工基地通過產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸，使整個肉牛養(yǎng)殖業(yè)的附加值更高，讓肉牛養(yǎng)殖業(yè)潛力無限擴大。

三大舉措推進秸稈綜合利用

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負責(zé)人表示，未來將在三個方面發(fā)力推進秸稈綜合利用。

一是還田要科學(xué)。秸稈還田不能簡單一還了之，要充分考慮區(qū)域狀況、耕作方式，技術(shù)措施成熟度等，各地要以臺賬數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，合理測算秸稈最適還田量，分區(qū)域分作物集成推廣還田技術(shù)，推動秸稈科學(xué)還田。

二是離田要高效。目前，秸稈離田后，秸稈市場化還有極大的潛力可挖。各地要以臺賬數(shù)據(jù)為支撐，培育市場主體、完善收儲體系、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，探索可復(fù)制、可推廣、可持續(xù)的秸稈全產(chǎn)業(yè)鏈高值化利用路徑。

三要處理好還田與離田的關(guān)系。目前，一些地區(qū)過量還田和過度收集的問題并存。各地要用好秸稈資源臺賬，立足當?shù)刭Y源稟賦、耕作特點和產(chǎn)業(yè)實際，統(tǒng)籌好還田、離田工作，確保全國秸稈綜合利用高質(zhì)量推進。

（總臺央視記者 張勤 梁麗娟 李卉 喬一茗 張旭成 趙丹陽 楊瀅 馬敏杰 江西臺 王小平 鄭飛虎 河南臺 李鵬 鐘乾偉 徐州臺 淮安臺 睢寧融媒）