(資料圖)

解答：

1、直接取米磨成粉。打磨前不需要清洗。大米的外層有一種營養(yǎng)物質(zhì)。洗完就毀了。

2、除了米飯之外，我們還可以加入一些其他輔料來增加米粉的營養(yǎng)，比如：健腦的核桃、補腎的薏米、助消化的山藥和雞內(nèi)金、補血的黑豆、清火的蓮子。這些可以磨成粉，放入米粉中。

3、首先，我們把準(zhǔn)備好的米飯放在鍋里炒3分鐘，然后倒掉。然后將準(zhǔn)備好的輔料放入鍋中中火煎3分鐘后關(guān)火。將米飯倒入鍋中，攪拌均勻。冷卻后，取粉末研磨。家長要注意，寶寶米粉的粉末至少要研磨三次，因為研磨的次數(shù)越多，越細(xì)膩，更有利于寶寶食用。

4、嬰兒米粉磨好后，保存很重要。因為不注意就會變潮，質(zhì)量很難保證。所以我們需要保存在密封的罐子里，一次不要煮太多米粉。

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